五香鸭翅的做法

做法：

• 1. 全鸭翅洗净汆水
• 2. 起油锅放入除葱以外的所有配料爆锅，倒入已经改刀的鸭翅煸炒，至鸭翅收干，外皮略黄撒入适量黄酒去腥
• 3. 接下来是调味过程，依此放入冰糖，生抽（提鲜）老抽（着色），再加入热水炖煮20分钟左右。
• 4. 快收汁的时候倒入砂锅，加热至沸，撒入葱花即可。