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家庭版红薯粉蒸牛肉的做法

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  • 用料:

  • 金钱腱  1只
  • 蒸肉粉  适量
  • 红薯  适量
  • 姜、蒜、小米椒  适量
  • 盐、胡椒粉、糖  适量
  • 料酒、生抽、蚝油  适量
  • 香菜  适量

小贴士:

金钱腱切薄一点,比较好入味

做法:

  • 1. 金钱腱切片
  • 2. 切好的金钱腱放入姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖,搅拌均匀
  • 3. 红薯去皮切块,铺在碗底
  • 4. 腌好的鲜会鲜金钱腱倒入蒸肉粉,再次抓匀
  • 5. 放入蒸笼,水开后再蒸20分钟即可
  • 6. 蒸熟以后可以撒上香菜和辣椒圈,这样会更好看一点