用料：
- 粉丝 1支
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜 适量
- 红椒 3个
- 花椒粒 适量
- 盐 少许
- 醋 适量
- 轻盐酱油 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
粉丝要用刚烧开的沸水冲泡才可以泡好，一定要盖着焖一会，黄瓜用削皮刀刨片比较均匀。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 粉丝用沸水冲泡，焖15分钟
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 装入味碟中，加入红椒和花椒粒
- 5. 起锅烧油至八成热，倒入味碟中爆香
- 6. 加入所有的调料，拌匀备用
- 7. 泡发好的粉丝，过凉后剪成段，备用
- 8. 黄瓜洗净去蒂，用削皮刀刨成薄片
- 9. 卷成卷，摆入盘中
- 10. 将粉丝放在中间
- 11. 倒入调好的料汁
- 12. 上桌即可食用
- 13. 一道美味的粉丝拌黄瓜就做好了