用料：
- 高筋面粉 250克
- 糖 20克
- 盐 5克
- 牛奶 170克
- 鲜酵母 7克
- 蛋液 20克
- 黄油 20克
- 藜麦 30克
做法：
- 1. 藜麦提前泡半小时
- 2. 然后煮15分钟后沥干放凉
- 3. 除黄油和藜麦外材料全部加入顺然厨师机，先低速搅拌均匀后，中速打出可以拉丝结实的厚膜
- 4. 加入软化好的黄油和藜麦打到可以拉出光滑的薄膜，慢速打均匀
- 5. 打到出手膜就可以了
- 6. 然后28度发酵一小时左右，发到两倍大小到手指戳洞有轻微回弹
- 7. 拿出面团排气分割成3份并滚圆，盖好保鲜膜松弛20分钟，然后做一次擀卷
- 8. 松弛后再做第二次擀卷后，放进吐司盒，35度二次到9分
- 9. 放入预热好的烤箱，上火170下火220烤27分钟