用料：
- 红辣椒 50克
- 韭菜 600克
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 少许
小贴士：
韭菜本身有浓郁的香味，红椒也有它独特的香甜辣味，所以这个菜不需要多余的调料。
做法：
- 1. 红辣椒洗净，去蒂去籽后，切成细丝备用
- 2. 韭菜洗净，沥水后切成长段（不切最好）
- 3. 起锅热油，放入红辣椒炒匀，加盐炒出辣味
- 4. 放入韭菜，大火，翻炒均匀至变软
- 5. 有筷子翻炒比较均匀散斢
- 6. 加入味精，翻炒均匀
- 7. 出锅装盘
- 8. 即可食用
- 9. 一道美味的红椒炒韭菜就做好了
韭菜本身有浓郁的香味，红椒也有它独特的香甜辣味，所以这个菜不需要多余的调料。