用料：
- 金针菇 100克
- 白菜 400克
- 枸杞 15克
- 蒜末 10克
- 菜籽油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
小贴士：
金针菇焯水后食用更健康，焯水后会发现水变得黄黄的颜色，再下锅炒匀即可。
做法：
- 1. 金针菇切去根部，洗净后撕成小朵备用
- 2. 大白菜洗净后切成小段
- 3. 枸杞洗净，沥水备用
- 4. 备好蒜末
- 5. 起锅烧开水，放入金针菇煮沸，捞出备用
- 6. 再起锅热油，放入蒜末爆香
- 7. 放入大白菜，翻炒均匀至变色
- 8. 加入金针菇和枸杞，翻炒均匀
- 9. 加盐和味精，翻炒均匀
- 10. 出锅装盘
- 11. 即可食用
- 12. 一道美味的金针菇炒大白菜就做好了