家常铜锣烧的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，搅拌至白砂糖融化
• 2. 加入十克蜂蜜，搅拌均匀
• 3. 加入50克牛奶搅拌均匀
• 4. 10克玉米油搅拌均匀
• 5. 再过筛低筋面粉和泡打粉
• 6. 搅拌至细腻，浓稠，顺滑的面糊
• 7. 封上保鲜膜静置20分钟
• 8. 静置好后再搅拌几下，平底锅烧热，用勺子舀一勺面糊，在平底锅中小火烙
• 9. 看到表面起泡，就可以翻面
• 10. 翻过来把另一面也烙熟就可以盛出来了，再烙下一个饼皮之前要把平底锅冲凉水降温，再烙就会是一致的颜色了，否则，温度过高则会烙糊
• 11. 所有的饼皮都烙好之后就可以抹豆沙了，取一个饼皮，抹上适量的豆沙
• 12. 再盖上另外一个饼皮
• 13. 一道细腻松软香甜的家常铜锣烧就做好了
• 14. 饼皮酥软，豆沙细腻香甜，超级好吃，还是无添加的东西比较好吃，还是小时候的那个味道。
• 15. 成品图！