用料：
- 羊肉汤 适量
- 手擀面 适量
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 香菜 少许
- 葱花 少许
小贴士：
萝卜焯水可去除异味。
做法：
- 1. 锅中放入清水烧开。
- 2. 放入白萝卜、胡萝卜丁，放少许盐。
- 3. 焯至断生捞出冲洗干净备用。
- 4. 炒锅洗净，加入足量羊肉汤（视人数而定）。
- 5. 放入焯洗干净的萝卜丁，待萝卜炖至软烂，放盐、胡椒粉、味精调味。
- 6. 放入葱花和香菜。
- 7. 将手擀面切成自己喜爱的面条。
- 8. 抖散防止粘连。
- 9. 面条煮熟后捞入碗中，盛上菜卤。
- 10. 成品。汤鲜味美，萝卜清香爽口。