用料：
- 鱿鱼脖
- 葱姜蒜，青椒和干辣椒
- 食用油，料酒，酱油和蚝油
- 胡椒粉和开水
小贴士：
炒菜时放入足够的酱油蚝油，咸淡正好，不用另外放盐调味啦!
做法：
- 1. 鱿鱼脖清洗干净，切成块，葱姜蒜切碎，干辣椒剪成段，青椒切粗丝，备用。
- 2. 锅里的水烧开后，倒入鱿鱼脖。
- 3. 再次开锅后，煮三分钟捞出控水备用。
- 4. 热锅凉油
- 5. 倒入葱姜蒜，青椒丝和干辣椒段，翻炒出香味。
- 6. 倒入鱿鱼脖
- 7. 翻炒一两分钟
- 8. 倒入料酒
- 9. 倒入酱油
- 10. 倒入蚝油
- 11. 倒入胡椒粉
- 12. 翻炒均匀出锅装盘
- 13. 菜已OK，欢迎品尝!