用料：
- 莲藕 一段
- 红椒 小半个
- 绿椒 小半个
- 小葱 二根
- 大蒜 二瓣
- 生抽 适量
- 玉米油 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 一茶勺
- 味精 适量
- 香油 适量
- 香菜 一颗
- 辣椒酱 一大勺
- 醋 半茶勺
- 糖 一勺
小贴士：
不要用铁锅，藕会变色
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 藕去皮，切丝
- 3. 红绿椒切丝，小葱切粒，大蒜剁沫，香菜切段
- 4. 用不粘锅放水，放盐，放点醋烧开
- 5. 倒入藕丝煮一分钟，再放入红绿椒丝烧开煮一会会
- 6. 用漏勺捞出沥水，放大碗内
- 7. 水再沥一下，把小葱，香菜，大蒜沫放入碗内
- 8. 锅内放油烧烫，浇在大蒜沫上
- 9. 放生抽，蚝油，胡椒粉，醋，糖，辣椒酱，香油，味精，拌匀
- 10. 成品图一张