用料：
- 高筋面粉 180克
- 全麦面包粉 120克
- 牛奶 150克
- 玉米油 25克
- 白砂糖 40克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 核桃 50克
- 肉桂粉 适量
- 蛋液 适量
- 燕麦片 适量
小贴士：
1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。
3.烤面包的过程中不能开烤箱门，面包上色后盖上锡纸
4.每个牌子的面粉吸水性不同，牛奶的用量可酌情添加。
5，具体温度根据自己烤箱脾气调整
做法：
- 1. 面包桶里称入牛奶，鸡蛋，玉米油，盐，白砂糖
- 2. 再称入高筋面粉180克，全麦面包粉120克，酵母3克
- 3. 放入面包机，启动揉面程序，揉出手套膜
- 4. 再整理圆润发酵一小时
- 5. 趁发酵的时候，把核桃仁小火炒熟
- 6. 再切碎
- 7. 面团发酵好了，明显变大
- 8. 取出来按压排气
- 9. 擀成5毫米厚的长方形薄片
- 10. 撒上适量的肉桂粉
- 11. 撒上核桃仁
- 12. 从上往下卷起来放入模具里
- 13. 二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度
- 14. 二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的燕麦片
- 15. 送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，防止上色过深
- 16. 烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天
- 17. 松软香甜，有着肉桂核桃香味的不一般的吐司片
- 18. 成品图！
- 19. 成品图！