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花生土鸡汤的做法
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用料:
干花生米
100克
土鸡
半只
莲子米
30克
干百合
20克
葱结
1个
姜片
10克
盐
少许
小贴士:
煮鸡的时间随鸡的年龄来定,一年内的鸡煮半个小时就可以了,一年以上的鸡需要一小时以上。
做法:
1.
将鸡浸泡半小时,洗净沥水
2.
放入砂锅中
3.
花生米提前浸泡半小时
4.
洗净后放入砂锅中
5.
将莲子百合洗净,放入砂锅中
6.
香葱洗净打成结,生姜洗净后切成片
7.
放入砂锅中,加入多点清水,旺火烧开
8.
撇去浮沫,转小火煮1小时
9.
1小时后取出葱结和姜片,丢弃
10.
加盐,继续煮10分钟入味
11.
出锅装入容器中
12.
忍不住了先吃一个鸡大腿吧
13.
成品图