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  • 用料:

  • 糯米粉  50克
  • 粘米粉  15克
  •  20克
  •  90克
  • 玉米油  5克
  • 面包皮和其他馅料

小贴士:

一定要搅拌至有拉丝状态,口感才更好哦(´-ω-`)

做法:

  • 1. 把所有食材放在一起
  • 2. 搅拌至无面粉颗粒,过筛。
  • 3. 上锅蒸熟,我用压力锅保压十五分钟。
  • 4. 卸压后晾凉,再顺一个方向搅拌。
  • 5. 搅拌至有拉丝状态
  • 6. 然后取一块糯米团放在面包皮上
  • 7. 再放些自己喜欢的馅料,用虎口收拢法包起来。
  • 8. 就这样,烤熟就可以啦!
  • 9. 成品效果
  • 10. 拉丝效果特别好,凉了不硬呢,老好吃了!