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零失败~新手一学即会的淡奶油曲奇的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  75克
  • 黄油  50克
  • 淡奶油  50克
  • 白砂糖  30克
  • 玉米淀粉  25克
  •  1克

做法:

  • 1. 黄油室温软化加入白砂糖跟盐
  • 2. 打发至颜色变浅
  • 3. 淡奶油分次加入打发均匀切记每次加入打发均匀后在加下一次
  • 4. 最后打发好可以用铲子按压,不出水就可以
  • 5. 筛入低筋面粉跟玉米淀粉
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 装入裱花袋,每次可以少装一点,这样挤的时候就不会很难挤
  • 8. 挤在铺好油纸的烤盘上,烤箱169度提前预热,上下火度160度15分钟,每个烤箱温度不相同,时间和温度根据自己烤箱而定
  • 9. 完成