用料：
- 豌豆 50g
小贴士：
豌豆泡好后如果有坏豆子要挑拣出来。现在季节可以不用消毒水泡，每天只要用清水冲2遍就不会坏，如果夏天发，泡好的豆子需要用*溶液浸泡15分钟，以杀菌。
做法：
- 1. 要当年的新豌豆，发芽率高
- 2. 清洗干净用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨
- 3. 泡发的豆子放入网筛中
- 4. 盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，现在室温还在20度以上，就可以直接室温发芽。
- 5. 催芽一天就长出小芽了
- 6. 两天芽就比较长了
- 7. 四天就这么高了。我上面只盖了毛巾，没有盖盖，芽有点绿色的头。
- 8. 豆芽的根都钻到了网筛的外面啦，先把外面的根剪掉，
- 9. 然后逐个把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗
- 10. 得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦。