煎鹅肝的做法

做法：

• 1. 冷冻的鹅肝浸冷水五分钟，夏天缩短时间
• 2. 吸一吸鹅肝表面水分
• 3. 撒点现磨海盐和黑胡椒碎
• 4. 再抹点鹅肝专用粉
• 5. 平底锅加热
• 6. 煎鹅肝，一面两分钟
• 7. 再换面两分钟
• 8. 完成
• 9. 外焦里嫩入口即化