用料：
- 粘米粉 200g
- 糯米粉 100g
- 红豆馅 300g
- 水 150g
- 白糖 40g
- 玉米油 20g
- 糖桂花 20g
- 大枣、葡萄干、核桃仁 适量
小贴士：
1.糖桂花是提香气的，可以不加
2.加入水的量一定不能多，可以一点点加入
3.过筛可以口感更细腻，如果嫌麻烦可以省略此步
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 200g粘米粉和100g糯米粉放入盆中
- 3. 盆中放入40g白糖、20g玉米油、150g水
- 4. 用手将盆中食材搓细
- 5. 干湿程度以攥起来可以成团，再一碰它就散开的程度
- 6. 将盆中粉类全部过筛
- 7. 将22厘米的模具刷油，倒入一半粉类后，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟
- 8. 取出模具，在粉类上铺一层红豆馅，再淋一些糖桂花
- 9. 把另外一半粉类倒进模具，抹平
- 10. 码放上大枣、葡萄干、核桃仁，再上蒸锅30分钟即可出锅
- 11. 出锅切块即食，趁热吃，口感比较好
- 12. 开吃啦