用料：
- 土豆 2个
- 熟牛筋 1盒
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 味精 适量
- 蚝油 少许
小贴士：
牛筋买回来可以直接吃的，只是味道太不好了，自己加点自己喜欢的食材和调料，烧入味就很棒了！
做法：
- 1. 备好主要食材
- 2. 土豆去皮，洗净后切成小块备用
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 起锅热油，放入土豆和盐，煸炒至表面金黄
- 5. 放入牛筋，翻炒均匀
- 6. 放入葱姜蒜，炒香
- 7. 放入郫县豆瓣酱，炒匀
- 8. 淋入老抽，炒匀上色
- 9. 加入适量清水，蚝油、胡椒粉，拌匀，煮沸后，盖上锅盖中火烧10分钟
- 10. 10分钟后打开锅盖，炒匀，淋入生抽、加入味精拌匀
- 11. 出锅装入大碗中，再撒上香葱点缀一下
- 12. 上桌即可食用
- 13. 成品图