用料：
- 南瓜 200克
- 鸡蛋 1个
- 葱蒜 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 料酒 少许
小贴士：
南瓜先焖熟，这样吃起来软糯香甜，炒熟的更香，只是没这么糯。这个随意
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤，洗净后切成小片备用
- 2. 鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液备用
- 3. 备好葱蒜
- 4. 起锅热油，放入蛋液，炒熟后盛出备用
- 5. 就着油锅，放入蒜炒香，放入南瓜炒匀，加入适量清水盖上锅盖焖10分钟
- 6. 10分钟后打开锅盖，加入盐、胡椒粉、鸡蛋，翻炒均匀至入味
- 7. 撒上香葱，拌匀
- 8. 出锅装盘，上桌即可食用
- 9. 成品图