用料：
- 牛肉 一斤
- 西红柿 两个
- 水 适量
- 葱姜 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 白酒 少许
- 盐 适量
小贴士：
家里有条件的话，就在出锅后放点香菜末，更美味。
做法：
- 1. 我选了一块牛腱子肉，切成块，凉水下锅。
- 2. 水开煮两分钟捞出，洗去血沫。
- 3. 令起锅，把清洗干净的牛肉倒入锅里，放少许水，放入葱姜。
- 4. 倒入适量黑胡椒粉
- 5. 倒入适量酱油
- 6. 放少许白酒去腥
- 7. 放入压力锅保压二十分钟
- 8. 卸压后，放入两个去皮西红柿块，再保压一分钟。
- 9. 卸压后放盐调味即可
- 10. 做法简单省事，却非常美味。