用料：
- 大白菜 一颗
- 苹果 1 个
- 梨 1 个
- 洋葱 半个
- 大姜 些许
- 大蒜 少许
- 盐 些许
- 白糖 些许
- 虾皮 少量
- 糯米粉 少许
- 辣椒粉 根据个人口味添加
小贴士：
有韭菜的也可以加入韭菜味道也是比较鲜美
做法：
- 1. 白菜洗净，用盐涂抹均匀腌制5 小时左右，
- 2. 腌制好之后用清水清洗两遍，去掉多余的水份
- 3. 准备辅料
- 4. 苹果，梨去皮，擦成丝，打成果泥也可以，加白糖，加辣椒面
- 5. 锅里加凉水，倒入糯米粉，不停的搅拌，直至成为米糊
- 6. 将米糊和其他的辅料搅拌均匀，加入虾皮，有鱼露的也可以加鱼露，
- 7. 将搅拌好的米糊均匀的涂抹在大白菜上，装在保鲜盒里，放在冰箱保鲜，腌制一个晚上就可以吃了，