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  • 用料:

  • 乌鸡  半只大约500克
  • 芋头  300克
  • 葱姜,黄芪,小红枣  适量
  • 料酒,酱油,十三香  适量
  • 清水  少许

做法:

  • 1. 乌鸡切成小块,凉水下锅。
  • 2. 水开后煮两分钟
  • 3. 捞出洗去浮沫
  • 4. 令起锅,把乌鸡块倒入锅里。
  • 5. 把所以辅料的放锅里
  • 6. 用压力锅保压二十分钟,这时候把芋头去皮,清洗干净,切成小块备用。
  • 7. 卸压后,倒入芋头块。
  • 8. 再用压力锅保压两分钟
  • 9. 卸压后放盐调味,拌匀出锅装盘。
  • 10. 最后撒点葱花,就可以!