用料：
- 芥兰 400g
- 油 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.芥兰择洗干净，切掉根部老皮。
2.蒜头炒至金黄，放入生抽煮开即可，不要再放盐。
做法：
- 1. 将芥兰洗净，稍加改刀。
- 2. 锅中加水烧开，放少许油和盐。
- 3. 放入芥兰，焯至自己喜爱的程度，捞出码入盘中，沥去水分。
- 4. 炒锅放油烧热，放入蒜头，炒成金黄色。
- 5. 烹入适量生抽。
- 6. 烧至开锅即可。
- 7. 淋到盘中的芥兰上。
- 8. 成品。清淡鲜美。
1.芥兰择洗干净，切掉根部老皮。
2.蒜头炒至金黄，放入生抽煮开即可，不要再放盐。