用料：
- 苕叶 300克
- 杏鲍菇 1根
- 蒜末 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
小贴士：
杏鲍菇先入锅炒熟，再放入苕叶可以吸收杏鲍菇的鲜味，使苕叶更鲜嫩爽口。
做法：
- 1. 苕叶摘洗干净，沥水备用
- 2. 杏鲍菇洗净，切成薄片
- 3. 备好蒜末
- 4. 起锅热油，放入蒜末炒香
- 5. 放入杏鲍菇炒匀，加盐炒匀，至断生
- 6. 放入苕叶，大火翻炒均匀，至断生
- 7. 放入味精，淋入少许明油，炒匀
- 8. 出锅装盘
- 9. 上桌即可食用
- 10. 成品图
杏鲍菇先入锅炒熟，再放入苕叶可以吸收杏鲍菇的鲜味，使苕叶更鲜嫩爽口。