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  • 用料:

  • 龙须面  适量
  • 自制的香肠切片  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 食用油  适量
  • 小毛葱  适量
  • 蟹味菇和白玉菇  适量
  •  适量
  • 小青菜  适量

做法:

  • 1. 起锅烧油,倒入小毛葱爆香。
  • 2. 倒入几根蟹味菇和白玉菇炒一炒
  • 3. 倒入适量清水煮开
  • 4. 打入鸡蛋,小火咕嘟两分钟。
  • 5. 鸡蛋凝固后就可以放挂面喽
  • 6. 放入适量的龙须面
  • 7. 把挂面拨散,煮开两三分钟,放入香肠片。
  • 8. 放盐调味
  • 9. 放点小青菜煮一小会儿即可!
  • 10. 把面条和配料盛入小碗里,最后倒入面条汤。
  • 11. 美美哒享用吧