用料：
- 辣椒 四个
- 苕梗 1把
- 葱段和蒜末 各适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 菜籽油 适量
小贴士：
这个菜适合重口味，喜欢的可以做酸辣的，更加的开胃，加盐的时候需加所有食材的需求量，这样可以将辣椒的味道逼出来进入苕梗里，所以苕梗更好吃。
做法：
- 1. 苕梗洗净，切成小段备用
- 2. 辣椒洗净去蒂，切成小块备用
- 3. 备好葱和蒜
- 4. 起锅热油，放入蒜末炒香
- 5. 放入辣椒炒匀至变色，加盐炒至入味
- 6. 放入苕梗，翻炒均匀至断生
- 7. 放入味精和葱，翻炒均匀
- 8. 出锅装盘
- 9. 上桌即可食用
- 10. 成品图