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红薯芝士包的做法
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用料:
红薯
两根
糯米粉
适量
红枣
适量
葡萄干
适量
芝士碎
适量
小贴士:
这个红薯芝士包一次不要做太多,随吃随做,而且要趁热吃味道比较好。
做法:
1.
准备两根红薯,小一点的,红枣和葡萄干根据个人喜欢,但不易太多
2.
红薯去皮切块,上锅蒸熟(也可以带皮直接水煮,煮熟了再剥皮)
3.
蒸红薯的空挡可以把红枣和葡萄干剪成小块备用
4.
将蒸好的红薯放干净的盘子里压成泥
5.
将红枣和葡萄干倒入红薯泥中,再分次放入糯米粉,加入糯米粉的量根据红薯的大小而不同,直到可以和成光滑面团即可
6.
将和好的面团分成50g的小块,搓圆
7.
像平时包包子一样,取一个小面团用手按扁,擀成皮,皮要厚一点,再放入芝士碎,口收紧,再次搓成圆球
8.
将每个小面团都包上芝士碎
9.
上锅蒸15分钟即可
10.
要趁热吃