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  • 用料:

  • 黄油  70克
  • 糖粉  30克
  • 蛋液  35克
  • 低筋面粉  110克
  • 奶粉  20克
  • 蛋黄(刷表面)  一个
  • 杏仁片  适量

小贴士:

温度根据自己烤箱脾气调整

做法:

  • 1. 称好所需材料备用,黄油提前软化到能按手印
  • 2. 黄油中加入糖粉
  • 3. 打发至颜色变白,体积变大,分次加入蛋液,搅打均匀
  • 4. 过筛低筋面粉,先用刮刀翻拌均匀
  • 5. 再用手,戴手套,揉成光滑的面团
  • 6. 分成10克一个,揉圆按扁放入烤盘
  • 7. 刷上蛋黄液
  • 8. 放入杏仁片
  • 9. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟
  • 10. 烤好取出来晾凉,一款奶香浓郁,香酥可口的杏仁酥就做好了
  • 11. 奶香浓郁,香酥可口,非常好吃!宝宝很喜欢吃
  • 12. 成品图!
  • 13. 成品图!