用料：
- 蘑菇 300克
- 五花肉 120克
- 辣椒 少许
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
小贴士：
蘑菇鲜香爽滑，加肉一起炒更是香鲜美味。
做法：
- 1. 五花肉洗净，切成薄片
- 2. 蘑菇撕碎，洗净沥水备用
- 3. 备好葱姜蒜和辣椒
- 4. 热锅放入五花肉，煎炒出油至金黄色
- 5. 淋入料酒炒香，再淋入老抽炒匀上色
- 6. 加入葱姜蒜，炒香
- 7. 加入辣椒炒至断生
- 8. 放入蘑菇，炒匀至断生
- 9. 加入盐，胡椒粉，味精，炒匀至入味
- 10. 出锅装盘
- 11. 上桌即可食用
- 12. 成品图