海参鲍鱼炖排骨的做法

做法：

• 1. 猪排骨，剁小段，温水洗去血水，焯水后，放进沙钵，放进姜片，2小勺盐，水多放，因为要煲4－5小时。
• 2. 下姜片
• 3. 发好的海参和杀好的鲍鱼仔备用。
• 4. 杀好的鲍鱼仔和海参
• 5. 汤开了关小火炖4个小时左右，顿至汤汁只有沙钵的一半，放入海参和鲍鱼.。
• 6. 放入鲍鱼
• 7. 再炖40分钟，加入红枣干，炖20分钟。
• 8. 出锅的时候，撒上枸杞，调一下味道，撒上葱花，装盘上桌。
• 9. 鲜美的海参鲍鱼炖排骨。