用料：
- Maccheroni Alla Chitarra / 吉他意面
- Chinese Green / 小青菜
- Carrots / 胡萝卜
- Bean Sprout / 豆芽
- Tomato / 番茄
- Egg / 鸡蛋
- Chili Powder / 辣椒面
- Garlic / 大蒜
- Vinegar / 陈醋
- Sichuan Pepper / 花椒
- Soy Sauce / 生抽
- Sugar / 糖
- Oil / 油
- Chives / 葱
- Black Pepper / 黑胡椒
- Salt / 盐
做法：
- 1. 水烧开,意面下锅煮熟。
- 2. 鸡蛋打成蛋液,热油滑锅炒鸡蛋.取出备用。
- 3. 番茄切块,炒软后加入炒鸡蛋,糖,盐和黑胡椒,备用.
- 4. 小青菜汆烫,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,大蒜切末.
- 5. 将意面煮熟后放入碗中,码放上所有准备好的蔬菜.大蒜末和辣椒面放在正中最上方.
- 6. 热一勺油,放入4粒花椒,冒烟后淋在花椒和大蒜末上.
- 7. 最后加入一勺生抽和陈醋.