用料：
- 霉豆渣 100克
- 青菜 100克
- 葱姜蒜 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
小贴士：
霉豆渣煎炒的时候尽量少翻拌，如果喜欢碎的可以翻炒压碎，也可以加开水煮菜汤，味道也很棒哦！
做法：
- 1. 青菜摘洗干净，沥水备用
- 2. 霉豆渣切小块备用
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 起锅烧油，放入葱姜蒜炒香
- 5. 放入霉豆渣，，盐，胡椒粉，煎炒至香
- 6. 加入青菜，翻炒均匀
- 7. 加入味精，翻炒均匀
- 8. 出锅装盘
- 9. 上桌即可食用
- 10. 成品图
霉豆渣煎炒的时候尽量少翻拌，如果喜欢碎的可以翻炒压碎，也可以加开水煮菜汤，味道也很棒哦！