豆渣薄饼的做法

做法：

• 1. 豆渣 水 酵母放在面盆里，搅拌均匀。
• 2. 放入面粉揉成软硬适中的面团
• 3. 醒面十分钟
• 4. 面案上抹油，放面团。
• 5. 分成大小基本相等的面团，擀成小饼。
• 6. 每两张小饼中间抹油，叠放在一起。
• 7. 再捏一捏，整理整理。
• 8. 两面擀一擀
• 9. 热锅不用刷油，放入饼胚。
• 10. 中火烙一会儿，翻面。
• 11. 揭开烙熟的小饼，放在盘子里，再烙一会儿翻面，就又烙熟一张小饼。
• 12. 全部烙熟了，柔软可口，卷菜很不错！