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玉米油桃酥的做法
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用料:
低筋面粉
130克
中筋面粉
100克
细砂糖
80克
玉米油
130克
泡打粉
4.5克
小苏打
2克
鸡蛋
一个
黑芝麻
适量
小贴士:
不同牌子面粉吸水性不同,具体情况看,面粉的吸水性适当增加或减少油的用量
每个烤箱脾气不同,具体温度根据自己烤箱脾气适当调整
做法:
1.
准备食材备用
2.
盆里面加入玉米油,打入鸡蛋,加入细砂糖
3.
拌均匀至细砂糖完全融化
4.
再过筛所有粉类
5.
先用刮刀翻拌成团至无干粉颗粒
6.
再揉成光滑的面团
7.
分成30克一个剂子放入烤盘,用大拇指按个坑
8.
撒上适当的黑芝麻
9.
送入预热好的烤箱上下火,170度烤25分钟
10.
烤好取出晾凉之后再进行包装
11.
简单快手,香酥可口的玉米油版的桃酥就做好了
12.
近拍内部组织结构
13.
香酥可口,酥到掉渣
14.
成品图!