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麻辣鸭货的做法
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用料:
鸭脖 鸭翅 鸭腿
葱姜 干辣椒 麻椒
桂皮香叶 陈皮 大料
料酒酱油 蚝油
红烧酱油 糖 盐 清水
做法:
1.
把鸭货放入凉水锅里
2.
水开后煮三分钟捞出,洗去浮沫。
3.
令起锅倒入鸭货
4.
放入所以辅料
5.
用压力锅保压二十分钟
6.
卸压后再焖泡三四个小时
7.
出锅啦!麻辣鲜香,肉质紧实入味,下酒绝配啊!