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  • 用料:

  • 淡奶油  200克
  • 牛奶  60克
  • 高粉  600克
  • 鲜酵母  20克
  • 糖粉  90克
  •  6克
  • 鸡蛋  2个
  • 黄油  80克
  • 蛋液  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

烘烤时间根据烤箱的温度脾气而定,面团一定要揉到味不然组织会很粗糙

做法:

  • 1. 先把高粉倒入面缸中,再打入鸡蛋
  • 2. 再加入糖粉,盐,淡奶油
  • 3. 再加入鲜酵母
  • 4. 搅成光滑的面团
  • 5. 再加入黄油
  • 6. 搅成拉起来呈薄膜状
  • 7. 放室温发酵2倍大
  • 8. 再分成每个25克的小面团再搓圆整形
  • 9. 再摆放到铺有油纸的盘中,发酵至2倍大
  • 10. 再刷上一层蛋液
  • 11. 再撒点白芝麻
  • 12. 放进烤箱150度烤25分钟
  • 13. 出炉后晾凉就可以开吃啦
  • 14. 奶香极其浓郁的淡奶油餐包