用料：
- 鸡 半只
- 花胶 4个
- 红枣 8颗
- 党参 10克
- 枸杞 5克
- 料酒 2勺
- 水 适量
- 盐 适量
- 姜 6片
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡斩成小块
- 3. 花胶提前24小时泡发，然后剪成小段
- 4. 红枣去核，党参切寸段，姜切片，枸杞洗净备用
- 5. 冷水下锅，放入鸡块和，、3片姜、2勺料酒，焯掉血水
- 6. 捞出洗净控干水分备用
- 7. 锅中加入鸡块、花胶、红枣、党参、姜片，枸杞先不要放入
- 8. 一次性加足清水
- 9. 大火煮开
- 10. 转小火炖煮一个小时
- 11. 加入枸杞
- 12. 加入适量的盐调味即可
- 13. 成品图