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  • 用料:

  • 两个鸡蛋和适量茼蒿
  • 食用油,酱油,蚝油,一勺豆瓣酱

做法:

  • 1. 起锅烧油倒入蛋液
  • 2. 蛋液凝固后放入酱油蚝油和豆瓣酱
  • 3. 把调料和鸡蛋炒匀,鸡蛋炒散。
  • 4. 倒入茼蒿段
  • 5. 把茼蒿翻炒至断生
  • 6. 再淋入水淀粉勾芡
  • 7. 翻炒至均匀熟透,盛出装盘。
  • 8. 清清爽爽特别好吃的鸡蛋酱茼蒿。