用料：
- 过桥米线 一把
- 瘦肉 50克
- 木耳 一撮
- 杭椒 一个
- 小米椒 2个
- 青菜 2颗
- 韩式辣椒酱 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 葱 一根
- 姜 一片
- 大蒜 2瓣
- 水 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 猪肉洗干净切薄片，加一勺生抽，一勺料酒，适量油抓拌均匀腌制片刻
- 3. 取一小碗，加入2勺生抽
- 4. 加入一勺蚝油
- 5. 加入2勺韩式辣椒酱
- 6. 加入半碗水把韩式辣椒酱化开
- 7. 锅里烧水，把米线煮至断生
- 8. 捞出过冷水
- 9. 葱姜蒜切好备用
- 10. 起锅烧油，下入肉片翻炒至变色
- 11. 加入葱姜蒜翻炒出香味，加入木耳
- 12. 加入米线，倒入调好的料汁翻炒均匀
- 13. 加入青菜翻炒至断生即可出锅
- 14. 一道营养丰富又好吃的辣炒米线就做好了
- 15. 成品图！
- 16. 成品图！