红烧茄子盖饭的做法

做法：

• 1. 茄子去皮切断隔水蒸15分钟。
• 2. 蒸好后吸干水分。
• 3. 所有调料和温水调成一碗料汁。
• 4. 茄子下锅煎到两面金黄
• 5. 倒入料汁炖煮五分钟，期间记得翻面让料汁充分吸收上色。
• 6. 盛一碗米饭，铺上茄子，最后撒上白芝麻和葱花就好了。
• 7. 做法很简单，味道又媲美鳗鱼饭哦！