用料：
- 浮皮 100克
- 白萝卜 1个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 老抽 5克
- 蚝油 1勺
- 生抽 适量
- 肥肉 20克
- 干红辣椒 2个
- 青花椒粒 5克
- 青花椒椒盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
边煮边吃可以边加入自己喜欢的食材，这样吃更美味！喜欢重口味的还可以加点点盐。
做法：
- 1. 浮皮洗净，切成小块备用
- 2. 白萝卜去皮洗净，切成一元硬币厚的片备用
- 3. 肥肉洗净后切薄片，备用
- 4. 备好葱姜蒜
- 5. 再备好干红辣椒碎、青花椒粒和椒盐
- 6. 起锅放入肥肉，煸炒出油
- 7. 放入青花椒粒炒香
- 8. 放入浮皮炒香，再淋入料酒炒香
- 9. 淋入老抽，炒匀上色
- 10. 放入萝卜，翻炒均匀
- 11. 加入椒盐，炒匀至出香味
- 12. 加入适量清水，蚝油拌匀煮沸，盖上锅盖炖煮15分钟左右
- 13. 15分钟后，加入胡椒粉、生抽，拌匀
- 14. 出锅装入容器中（有条件的装入锅仔，边煮边吃更美味）
- 15. 上桌即可食用
- 16. 一道麻辣香的浮皮炖萝卜就做好了