用料：
- 青椒 2个
- 胡萝卜 100克
- 腊肠 50克
- 葱姜蒜 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
香肠是鲜味的，胡萝卜吸收盐份比较少，加点味极鲜酱油就很好了！
做法：
- 1. 香肠洗净，切成一元硬币厚的片，备用
- 2. 胡萝卜去皮洗净，切成薄片备用
- 3. 青椒去蒂去籽，切成小块备用
- 4. 备好葱姜蒜和味极鲜酱油
- 5. 起锅烧开水，放入少许盐和油
- 6. 放入胡萝卜煮沸至断生，捞出备用
- 7. 再起锅放入香肠，煸炒出油
- 8. 放入葱姜蒜炒香
- 9. 放入青椒和胡萝卜，翻炒均匀至断生
- 10. 淋入味极鲜酱油，翻炒均匀
- 11. 出锅装入盘中
- 12. 上桌即可食用
- 13. 一道美味的青椒胡萝卜炒香肠就做好了