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  • 用料:

  • 玉米粒  300克
  •  少许

小贴士:

慢火干炒,不放调料;全程盖盖焖熟玉米粒。

做法:

  • 1. 干玉米粒泡水一夜,看起来没啥变化。
  • 2. 继续泡着吗?
  • 3. 不如干炒吧!
    不加油,不加盐,用小锅干炒,一定是小火慢慢来,盖盖翻炒,炒熟它。
  • 4. 闻到玉米香气飘出来,
    听到爆锅的声音,继续听……不揭锅盖,摇一摇小锅,不急关火
  • 5. 十二分钟后,关火。待炉灶凉了,再起锅,装碗里。趁热吃吧,一个字:香!