用料：
- 猪里脊 200克
- 京酱肉丝料一包 取50克
- 大葱 一段
- 胡萝卜 一段
- 黄瓜 一根
- 大饺子皮 12张
- 黄酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 小苏打粉 一点点
- 蒸笼布 一块
- 油 适量
- 擀面杖 一个
小贴士：
1.肉丝选择里脊肉，切细一点，小苏打粉放一点点好了，多了会涩，目的嫩肉
2.肉丝煸炒透
3.饺子皮蒸起来垫蒸笼布
4.大葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝也切细点
做法：
- 1. 清洗一下里脊肉，取200克，切丝，用淀粉、黄酒、小苏打粉捏匀，搁放15分钟
- 2. 准备黄瓜，大葱，胡萝卜，京酱肉丝调料取50克
- 3. 大葱切丝
- 4. 胡萝卜切丝
- 5. 黄瓜切丝
- 6. 准备饺子皮，油，擀面杖
- 7. 取一张饺子皮，用刷子涂油，取饺子皮放上面，再涂油，再放饺子皮
- 8. 用擀面杖擀薄
- 9. 擀好的饺子皮很薄了，以此类推，全部擀好
- 10. 放盘里上锅蒸8分钟左右
- 11. 蒸好的样子
- 12. 开油锅，放入肉丝煸至肉丝全部转色，基本上熟透
- 13. 放入京酱肉丝调料
- 14. 炒匀，起锅
- 15. 成品图
- 16. 京酱肉丝所有食材
- 17. 用饺子皮包起来吃，味道不错哦