用料：
- 西红柿 1个
- 牛肉末 150克
- 洋葱 半个
- 大蒜 适量
- 小油菜 适量
- 螺丝面 适量
- 生抽 1勺
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 1勺
- 清水 适量
做法：
- 1. 1个西红柿剥去外皮切成小丁
- 2. 半个洋葱切丁
- 3. 大蒜切末
- 4. 锅中烧油，加入洋葱蒜末炒香
- 5. 加入西红柿炒出汤汁
- 6. 加入提前准备好的牛肉末
- 7. 加入一小勺食盐，一勺生抽和料酒再加入一勺黑胡椒粉翻炒均匀
- 8. 加入适量清水稍微炖煮一下
- 9. 煮至汤汁微微收干时备用锅中烧水，加入螺丝面煮熟
- 10. 加入几片小油菜烫熟
- 11. 盛出过一下冷水沥干水分
- 12. 盛上刚刚炒好的肉酱
- 13. 翻拌均匀即可享用