打印
油墩子的做法
www.xiangha.com/caipu/177840012.html
用料:
面粉(面糊)
200克
鸡蛋(面糊)
3个
盐(面糊)
2克
鸡精(面糊)
少许
十三香(面糊)
2克
白萝卜丝
300克
香菜
50克
辣椒酱
1勺
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
水(面糊)
100克
小贴士:
一定要中火油炸,火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟,韩式辣椒酱是灵魂,建议放一勺提香
做法:
1.
白萝卜丝,香菜备好
2.
再倒入玻璃碗里
3.
再加入一勺辣椒酱
4.
再加入盐,鸡精,胡椒粉
5.
拌匀后静置半小时
6.
面粉倒入碗里再加入鸡蛋,水,接着加入盐,鸡精,十三香拌匀
7.
再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中,铺上一勺白萝丝,再舀上一勺面糊,放油锅里炸至表面呈金黄色
8.
果然是儿时里的味蕾
9.
酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了
10.
韩式油墩子绝绝子啊