用料：
- 鸡爪子 10个
- 洋葱 一小个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 盐 15克
- 醋 300克
- 姜 10片
- 大蒜 3瓣
- 泡椒 60克
- 小米椒 2个
- 小葱 4根
小贴士：
凉水下锅，过凉水最好用矿泉水或者凉开水，过滤后的水也行！
做法：
- 1. 剪指甲
- 2. 洗洗吧
- 3. 冷水下锅加姜葱料酒花椒去腥，水开12分钟焖3分钟！
- 4. 捞起过凉水
- 5. 剪开好入盐
- 6. 配菜切好
- 7. 将所有准备好的佐料和配菜放进碗里，再加上适量的凉白开没过食材就行！三个小时以后就可以了！
- 8. 可以啦！
凉水下锅，过凉水最好用矿泉水或者凉开水，过滤后的水也行！