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  • 用料:

  • 一个鸡蛋,60克淡奶油,120克水,300克全麦面包粉,3克酵母,1克盐,20克玉米油

做法:

  • 1. 除玉米油以外的所有食材都放入面包机,先放液体后放粉类。
  • 2. 用面包机和成面团后再倒入玉米油
  • 3. 大约和面二十分钟就可以
  • 4. 把面团醒发两倍大
  • 5. 再取出来,按压排气。
  • 6. 分成三个面剂,逐个团圆。
  • 7. 把面团擀成长方形,从一头卷起,松弛十分钟。
  • 8. 再擀成长条
  • 9. 从一头卷起
  • 10. 把面团放入450克模具里
  • 11. 再醒发至模具八分满,盖上模具盖子。
  • 12. 送入烤箱,上下火150度烤40分钟左右出炉,打开模具盖,脱模晾凉。
  • 13. 这一次烤的效果还不错哦(´-ω-`)