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  • 用料:

  • 藤椒粒  5克
  • 肉片  200克
  • 葱段  20克
  • 小米椒  1个
  • 蒜头  10克
  • 藤椒油  少许
  •  少许
  • 豪吉鸡精  少许
  • 淀粉  适量

小贴士:

肉片切的越薄口感越好,加入生粉是让肉片口感更嫩,神仙豪吉藤椒油不可省略缺它就没有灵魂了!

做法:

  • 1. 里脊肉切薄片加入淀粉搅匀
  • 2. 再加入藤椒油拌匀
  • 3. 葱段,藤椒粒,小米椒,蒜头,里脊肉备好
  • 4. 锅中倒入适量油烧热后加入葱段,小米椒末,藤椒粒,蒜头
  • 5. 煸出香味,再加入里脊肉
  • 6. 快速炒匀至里脊肉变色
  • 7. 再加入盐,鸡精调味
  • 8. 最后再次炒匀即可
  • 9. 盛出开吃啦
  • 10. 藤椒肉片
  • 11. 清香又麻爽