用料：
- 大葱 1根
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 瘦肉 40克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 5克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 食用油 适量
小贴士：
大葱先炒香，后放别的食材就可以吸收大葱的香味了。
做法：
- 1. 瘦肉洗净切薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
- 2. 大葱洗净切成小块备用
- 3. 青红辣椒洗净去蒂，切小块备用
- 4. 起锅热油，放入瘦肉，炒至变色
- 5. 摆一边，放入大葱炒香
- 6. 放入青红辣椒炒匀
- 7. 加盐炒匀至断生，再翻炒均匀
- 8. 加入胡椒粉和味精，翻炒均匀
- 9. 出锅装盘，上桌即可食用
- 10. 成品图